La province de Namur, au coeur de votre quotidien
Date de publication
19
Nov
2019

Poisson du mois: le saumon

Le saumon est un poisson gras qui vit dans l’Océan Pacifique et dans l’Océan Atlantique (eau salée). 

Presque tous les saumons remontent les rivières (eau douce) jusqu’à leur lieu de naissance pour pondre et mourir.

C’est un poisson qui est consommé depuis la préhistoire. Le saumon se consomme principalement frais, en conserve ou fumé. Il s’agit d’un des poissons les plus sportifs : très rapide et saute à 2-3 mètres de
haut. On utilise la peau du saumon pour en faire du cuir.
 

Partagez :