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Date de publication
18
Jan
2021

Le produit santé du mois de janvier: le jus de pomme artisanal

Le jus de pomme artisanal
Dans la pyramide alimentaire, il se situe au troisième étage après l'activité physique et les boissons non-sucrées, dans la catégorie des fruits et des légumes.  

S'il est conseillé de consommer 5 portions de fruits et légumes par jour, un verre de jus de pomme équivaut à deux portions. 

Les bienfaits pour la santé?
Le jus de pomme est une boisson savoureuse riche en:

  • vitamines C,
  • vitamines E,
  • minéraux.
Au niveau nutritif, il est préférable de manger une pomme car elle permet de croquer et fournit des fibres mais un bon jus de pomme "100% pur jus" est également bon pour la santé. 
"100% pur jus" = non enrichi en sucre et sans conservateur.

Les bienfaits pour l'environnement?
A l'école, vous buvez 100% pur jus.  Les pommes utilisées pour le produire sont issues de l'agriculture biologique.  Cela permet de:
  • dimimuer la consommation d'énergie et la charge environnementale liée au transport,
  • diminuer l'empreinte carbonne,
  • soutenir les agricultueurs locaux.
Agriculture biologique = culture et élevage sans produit chimique de synthèse ni OGM.

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