La Cuisine des Champs - Prix du développement durable de la Province de Namur 2016
La Cuisine des champs
Forts de leur expérience en matière de cuisine collective, Jeanne et Christian Collard créent début 2015 La Cuisine des champs. Installée à Noville-les-Bois, l’entreprise valorise les produits des agriculteurs et maraîchers locaux par la fabrication de plats préparés qu’elle propose aux collectivités. En moins de 6 mois, elle fournit un bon millier de repas et prévoit d’en produire dix fois plus d’ici 2018… Et de créer 20 emplois!
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