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Date de publication
13
Jui
2020
Documents

Produit du mois: Le quinoa

Les bienfaits pour la santé

Le quinoa est un aliment :

  • Riche en protéines et en fibres, sans gluten: contrairement aux céréales dont les protéines se trouvent surtout dans la coque, pour le quinoa, les protéines se trouvent au coeur des graines.
  • Riche en calcium, en vitamines et en minéraux.
  • Idéal pour prévenir des maladies cardiovasculaires et le diabète
  • Rassasiant qui permet d’éviter les fringales
Le saviez-vous?

Les Incas appellent le quinoa «mère de toutes les graines».

On commence à le cultiver dans nos contrées, il s’adapte à différents climats.

La récolte est réalisée dans le courant du mois de septembre.

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