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Restaurateur

Outre la qualité du service de restauration, de la cuisine et du service en général, la réussite d'un bon restaurateur est aussi alliée à la bonne gestion de son entreprise.Il doit avoir un oeil critique posé sur le travail de chaque employé avant que les remarques ne viennent du client. Etant le gérant, sa principale fonction est de veiller à donner une image de marque à son établissement et de réaliser un chiffre d'affaire florissant.
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Adresse
Ecole Hôtelière Provinciale de Namur
Avenue de l'Ermitage,7
5000 NAMUR (Citadelle)
E-mail
Téléphone
081 776 834
Responsable
Frédéric CROISIER, Directeur
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